Existe una guerra en plena evolución. Los años pasan, y el rancho concentra su atención en otra boda, esta vez entre Esperanza y Alex, el hijo de John Brown. Sin embargo, su hermana Rosaura había resultado en un estado lamentable de salud, lo que imposibilitaba alimentar al bebé, Roberto. “Fue muy agradable saborear su aroma, ya que los olores tienen el poder de evocar el pasado, devolviendo sonidos e incluso otros olores que no tienen rival en el presente. Con el nombre de Como Agua Para Chocolate, esta obra esta considerada como una de las más célebres novelas de la autora de origen mexicano Laura Esquivel, quien resolvió editarla en 1989, sin tener idea de que transformaría en un auténtico best seller, que inclusive fue llevado al Cine un par de años después. A través de cada revista el personaje deMemín Pinguín, además de ser travieso y divertido, enaltecía los valores de la familia, sin importar su origen, raza o condición social. Un efecto más curioso se observa en Gertrudis, la segunda hermana. Como agua para chocolate es una novela de amor que relata la vida de una muchacha que sufre a causa de las tradiciones antiguas de que la hija más pequeña tenía que cuidar a su madre, creció en la cocina la cual era su único consuelo, sus platillos tenían diferentes efectos según el carácter y comportamiento de la persona que los comía. ¡Uf! En su casa, Tita llevaba un estilo de vida dispar al de sus hermanas. “¡Su ‘amá dice d’estar lista para el matrimoño, como si juese un plato de enchiladas!”. Los doce capítulos de la novela, escritos uno por mes en forma de diario, conmemoran los detalles de más de dos décadas de la vida de Tita, a partir de 1910, cuando tiene quince años, y concluye con su muerte a los treinta y nueve.eval(ez_write_tag([[728,90],'loresumo_com-medrectangle-4','ezslot_1',107,'0','0'])); Cada capítulo asimismo incluye una receta que Tita prepara para su familia durante este período. De ahí proviene la antipatía de Nacha para con Rosaura y la enemistad entre las dos hermanas, que finaliza con el matrimonio en el que Rosaura se desposaba con el hombre que Tita adoraba. El Cuadro 36 presenta algunos nutrientes que se han utilizado y los vehículos alimentarios para la fortificación. Se encariña y le plantea matrimonio a Tita diciéndole: “No te quiero apresurar, solo quiero garantizarte que a mi lado hallarás la felicidad”. A pesar de ello, Tita no le quedó otra alternativa que asistir a la boda teniendo además que mostrar su sonrisa. Mamá Elena abofetea a Tita en la cara con una cuchara de madera, rompiéndole la nariz. ¿Plato inicial que ingresa en la categoría de los huevos? Esta táctica lleva al lector a investigar las propiedades feministas de “Como agua para chocolate”, que son indudables en las descripciones de la lucha de Tita para conseguir la independencia y desarrollar su identidad, y también en el hecho de que esta lucha se representa en absoluto. Sin embargo, a su otra hermana, Gertrudis, este plato le ocasionó alteraciones afrodisíacas. ¡Qué rico! Tal vez después de todo la sangre no es la siempre ordena. Su progenitora, Mamá Elena, es una mujer severa, abusiva, déspota y casi psicópata cuyo propósito principal en la vida es conservar a Tita como esclava. 3 A pesar de que la dieta baja en carbohidratos tiene muchos beneficios, sigue siendo polémica. Adicional a esta novela ha redactado otras textos como; “El diario de Tita” 2016, “La ley del amor”1995, y “Malinche” 2006, entre otras piezas literarias. Igualmente representa una sensación de total impotencia: Mamá Elena fue quien resolvió  el destino de las dos hermanas y de Pedro. No obstante, Tita debe asistir a la boda y sufrir el intenso escrutinio de los invitados reunidos, todos los cuales conocen sus emociones por Pedro. La comida le sirve como estimulante, despertando en ella un deseo sexual ávido. Para el par de amantes, la alcoba oscura es el sitio donde se sienten libres y a salvo de la mirada del resto de la hacienda. Es muy sensato que Tita se vea traumada con esta imagen. Esperanza, la sobrina de Tita De la Garza, halla el libro de cocina de su tía en las ruinas del rancho De la Garza. La edición en español del best-seller Como agua para chocolate es, con toda razón, un notable éxito. No obstante, Pedro padeció de un infarto que le hizo morir al lado de Tita, quien resolvió comerse uno a uno los fósforos que algún tiempo atrás le había proporcionado el Dr. Brown, ocasionando un incendio que devastó todo el rancho. Ella galopa al lado del hombre que la arrasó en su caballo hace tantos años y un pelotón de cincuenta soldados. Esta noticia devasta a Tita, quien detesta la idea de estar separada de su sobrino y del hombre que ama. Al venir Pedro, el verídico amor de Tita, a solicitar su mano en matrimonio, Mamá Elena afirma: “[…] pongo a su orden a mi hija Rosaura, con apenas dos años más que Tita, pero está totalmente disponible… ”. Mamá Elena saluda este anuncio con irritación, invocando la tradición de la familia De La Garza de que la hija más joven debe perdurar soltera para poder cuidar a la matriarca en la vejez de la madre. Ocasiona dolor e intranquilidad, sí, pero, para elaborar tortilla (y pastel, frituras de crema y Rosca de Reyes). Ella es criada por Tita en la cocina.
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